麥芽糊精 食品級全溶性糊精食品增稠劑麥芽糊精 速溶麥芽糊

產品特性：

     流動性良好，沒有異味，幾乎沒有甜度。溶解性能良好，有適度的粘度。吸濕性低

不易團結。有較好的載體功能，是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優良載體。有很好

的乳化作用和增稠效果。有產品成型和良好地抑制產品組織結構的作用。成膜性能好

既能防止產品變形又能改善產品外觀。

（2） 用在豆奶粉、速溶麥片和麥乳精等營養休閑食品，具有良好的口感和速溶增稠效果，避

低成本，產品口感醇厚、細膩，味香濃郁速溶效果*，抑制結晶析出。乳化效果好，載體作

用明顯。參考用量10%~30%。適于生產咖啡伴侶的DE24~29的麥芽糊精，用量可高達70%。

1） 麥芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使產品體積膨脹，不易結塊，速溶，沖調性好，延長

產品貨架期，同時降低成本，提高經濟效益。也可改善營養配比，提高營養比價，易消化吸收。