批發零售 優質 赤蘚糖醇 粉末 顆粒 食品級 含量99%

• 中文名：赤蘚糖醇

• 外文名：meso-Erythritol

• CAS號：149-32-6

• 分子式：C4H10O4

• 分子量：122.12

  純度：>99.0%

• 熔點：118-120 °C(lit.)

  沸點：329-331 °C(lit.)

  密度：1,451 g/cm3

  閃點：329-331°C

性狀：白色、無臭，熱穩定結晶。微甜。有強清涼感。甜度約為蔗糖的60%~80%。發熱量低

約為蔗糖的十分之一。吸濕性低，溶于水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易

結晶，適于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。