專業供應 優質食品級 高粘度 黃原膠 增稠劑 漢生膠 歡迎訂購

使用產品用量(%)效用

果汁飲料0.1-0.3增稠懸浮作用、口感滑爽、風味自然

冰淇淋0.1-0.3多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產品組織細膩

醬油、蠔油0.05-0.1耐鹽性好、增加稠度、適用于做調味汁、增強掛壁性及附著性

冷凍甜食0.1-0.2結合水、產生稠度及細膩度、防脫水

烘焙食品0.5-1.5果餡成型、適用于各種餡料

膠凝體0.5-1.5甜食凝膠、調味、果凍成型

軟飲料0.01-0.3懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度

色拉調味0.1-0.3利于成型、防止析水

方便面0.2-0.3增加韌性、改善咀嚼感、節省油耗、保持水份

香腸0.2-0.3利于成型、改善灌腸、保持水份與油性

肉罐頭0.1-0.2便于調料、使湯凍化

干酪0.2-0.5加速凝孔、防脫水收縮