供應 堿性蛋白酶 食品級酶制劑 堿性蛋白酶 1kg每袋 大量現貨

酶活
1g固體酶粉（或1ml液體酶），在40℃、pH=8.5條件下，1min水解酪素產生1μg酪氨酸為一

個酶活力單位。
蛋白酶酶活≥20萬u/g、
使用
pH范圍：7.0-8.5
溫度范圍：10-60℃佳：45℃
應用
適用于工業中的蛋白質分解過程。推薦使用量為30～70u/g麥芽，具體用量可根據實際工藝

和原料質量進行試驗調整。使用前先用糖化用水將酶粉溶解后活化十分鐘左右即可加入，應

于料液充分混勻。
貯存包裝
一、本品為淡黃色液體制劑，貯存于陰涼干燥處。
二、溫度為25℃時，每三個月酶活損失小于1%。
三、本品標準包裝為1Kg/袋、25Kg/桶