阿拉伯糖 食品級L-阿拉伯糖 營養型甜味劑 質量保證

 阿拉伯糖（arabinose）又稱果膠糖，常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于植物

果漿、膠體、半纖維素、果膠酸，松柏科樹木心材，以及某些糖苷中。阿拉伯糖有八種

異構體，如β－D－阿拉伯糖、β－L－阿拉伯糖等。阿拉伯糖工業產品有兩種：D－阿拉

伯糖可通過降解D－葡萄糖獲得，主要出現在某些細菌多糖中。L－阿拉伯糖可由D－木

糖被尿苷二磷酸衍生物經酶促異構化反應獲得，也可從玉米皮半纖維素里的阿拉伯木糖

中提取。