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合理使用食品添加劑著色劑不會對人體健康造成
       無論是食品添加劑著色劑天然著色劑還是合成著色劑，其安全性都要站在同一起跑線上

進行風險評估。只要通過風險評估，獲得批準并按照法規和相應質量規格要求規范使用就是

安全的，不會給消費者的健康帶來危害。
我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760）中允許使用的食品添加劑都是經

過安全評估的，對符合標準情況下使用的著色劑，消費者沒有必要擔心的。
使用食品添加劑的五大基本要求
       *權威的聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)聯合食品法規委員會對食品添

加劑的定義是：“食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味

和組織結構或貯存性質的非營養物質?！倍覈凇妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴省?/span>

（GB2760）也對食品添加劑的定義：為改善食品品質和色、香、味，以及防腐、保鮮和加

工工藝的需要而加入食品中人工合成或天然物質。為此，我國規定了使用食品添加劑時應符

合以下基本要求：