現貨供應食品級 梔子藍色素 1kg起訂 梔子藍色素 著色劑 梔子藍

梔子藍色素是是紅、黃、藍三原色配套色系中,較稀有的藍色色素，由茜草植物梔子果實經過

提取、發酵、精制而制成的。 

【產品性狀】 

藍色粉末,幾乎無臭無味；易溶于水,含水乙醇及含水丙二醇，呈鮮明藍色，PH3-8范圍內色調

無變化；耐熱,經120℃，60min不褪色，吸潮性弱,耐光性差，對蛋白質染色力強。 

【產品用途】 

廣泛用于硬糖、果膠、瓊脂、布丁、馬希馬洛糖、餅干、松蛋糕、蛋糕預制粉、稀奶油、冰

淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐頭、飲料、果汁等的著色，為藍色著色劑。