供應果脯糖漿食品甜味劑 麥芽糖漿 果葡糖漿

果葡糖漿:是由植物淀粉水解和異構化制成的淀粉糖晶，是一種甜味劑

因為它的組成主要是果糖和葡萄糖；故稱為“果葡糖漿”。

 外觀:無色黏稠狀液體，常溫下流動性好。

可按生產需要適量用于雪糕、冰棍、糕點、果汁（味）型飲料、餅干

面包、醬菜和糖果；用于果汁（味）型飲料。

果葡糖漿在食品中的應用:

1、爽口、清涼、甜度碳酸飲料、果汁飲料、冰淇淋、酸牛奶、各類冷

食品等

2、滲透性、貯存性果脯、蜜餞、水果、罐頭、果醬等。

3、發酵、蛋糕、夾心糕點、面包等。

4、控制結晶冰淇淋、軟糖果等。

5、溶解度葡萄酒、蘋果酒、果露酒、黃酒、汽酒、香檳酒等。

74.5％用于飲料；9.3%用于面包；4.2％用于罐頭；8.2％用于奶制品

0.5％用于糖果；3.3％用于其他食品。