批發供應SE-15 蔗糖脂肪酸酯 食品級乳化劑 蔗糖脂肪酸酯 1kg起

（6）用于冰淇淋，增加乳化及分散性，提高比體積，改進熱穩定性、成形性和口感。用于

油脂，1.0%～10%。

（7）用于煉乳、摜奶油以穩定乳液，可防止水分離，提高奶油膨脹力。用量為0.1%～0.5

%(HLB1～16)。

（8）用于人造奶油，可改善奶油和水的相溶性，對防濺有效。用量0.1%～0.5%(HLB1～3)。

（9）用于乳化香精、固體香精，用于檸檬油、橘子油、葡萄油的穩定乳化，防止制品中的

香料損失。用量為0.05%～0.2%(HLB7～16)。

（10）用于禽、蛋、水果、蔬菜的涂膜保鮮，具有作用，保持果蔬新鮮，延長儲存期。用

量為0.3%～2.5%(HLB5～16)。

此外也可用于豆奶、冷凍食品、沙司、飲料、米飯、面條、方便面、餃子等。