蔗糖脂肪酸酯 免費發樣 食品級 乳化劑 SE-15 蔗糖酯 1公斤/袋

脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯，簡稱SE(SUGAR ESTERS)

白色至黃色的粉末，無臭或稍有特殊的氣味。易溶于乙醇、丙酮。

具有表面活性，能降低表面張力，同時有良好的乳化、分散增溶、潤滑、滲透、起泡、黏

度調節、防止老化、y菌等性能。軟化點50～70℃，分解溫度233～238℃。有旋光性。在

酸性或堿性時加熱可被皂化。