供應優質 蔗糖脂肪酸酯 食品級 蔗糖酯 支持網上訂購 量大從優

蔗糖酯是一種非離子表面活性劑，由蔗糖和脂肪酸經酯化反應生成的單質或混合物。因蔗

糖含有8個—OH基，因此經酯化，從單酯到八酯的各種產物均可生成。以蔗糖的—OH基為親

水基，脂肪酸的碳鏈部分為親油基，常用硬脂酸、油酸、棕櫚酸等脂肪酸（產品為粉末狀）

也用醋酸、異丁酸等低級脂肪酸（產品為粘稠樹脂狀）。

符合食品添加劑標準GB8272-2009的規定。