誠信銷售 食品級麥芽糖漿75%80%85% 山梨糖醇 果葡糖漿

麥芽糖漿是以淀粉為原料，經過液化、糖化、脫色過濾、精

致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產品。

麥芽糖(maltose)是經α-1,4糖苷鍵連接兩個葡萄糖單位而成的

雙糖，又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構體

分別為α-和β-異構體。根據麥芽糖質量分數不同，麥芽糖漿可

分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿。麥芽糖質量

分數在60%以下的麥芽糖漿為普通麥芽糖漿，麥芽糖質量分數

在60%~70%之間稱為高麥芽糖漿，麥芽糖質量分數70%以上

稱為超高麥芽糖漿。

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