批發零售 蔗糖脂肪酸酯 食品級 乳化劑 SE-15/11 蔗糖酯 品質保障

產品使用方法：

* 對于水相：先將產品置于容器中，加適量的溫水調成糊狀充分潤濕，然后用熱水溶解和

分散即可加入到食品原料中。

* 對于油相或糖相：本品可直接與油、糖加熱融化或混合分散后，再加到制品原料中。

* 對于復配產品，大多數型號的蔗糖酯可以直接混配使用。

* 一般蔗糖酯是一種熱敏性非離子表面活性劑，在50℃以上即開始變軟熔化。它有親水基

團，暴露在空氣中一般易吸潮結塊，應保存在干燥陰涼處。

用途：乳化劑，亦可作保鮮劑。執行標準：GB8272-2009：應用范圍廣，幾乎可用于所有

的含油脂食品，具體應用如下：