熱銷可溶性大豆多糖食品級增稠劑 可溶性大豆膳食纖維 量大優惠

大豆多糖主要是以大豆蛋白加工或豆腐、腐竹等豆制品加工副產物豆渣纖維為主要原料，經預處

理、酶解（纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等）、分離、脫色、滅菌、干燥等工藝精制而成。大

豆多糖為白色至淡黃色粉末、水溶液粘度低、口感好、無不良氣味。大豆多糖除了是一種水溶性

膳食纖維外，是一種高性能的乳化穩定劑，尤其是在酸性環境下具有獨特的穩定蛋白乳化脂肪性

能。

添加量

 做為乳化穩定劑：按產品要求一般添加0.1～0.5％；做為可溶性膳食纖維配料：按產品需要任意添加。