現貨供應食品級 地靈提取萬榮 雙歧因子 功能性甜味劑 水蘇糖

產品名稱】：水蘇糖 

【英文名稱】：Stachyose 

【分 子 式】：C24H42O21 

【分 子 量】：666.59 

【產品性狀】：白色粉末，無異味，微甜，甜度為蔗糖的22%，口感清爽，熔點 110℃（分解）。 

【產品規格】：80%，90% 

糖是從植物中精制提取，純品為白色粉末，味稍甜

甜度為蔗糖的22%，味道純正，無任何不良口感或

異味。其分子結構：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”

分子式為C24H42O21，相對分子量666.59。

 蘇糖根據萃取工藝的不同，所得到的水蘇糖濃度也

會純在差異，水蘇糖可以分為：
P60型：純度低于60%的水蘇糖統稱。
P70型：純度小于等于70%大于60%
P80型：純度小于等于80%大于70%

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