酶制劑 乳糖酶 現貨供應 食品級 乳糖酶 現貨直供

【乳糖酶】產品介紹：

●乳糖酶品名：乳糖酶、β-半乳糖苷酶

●乳糖酶英文：lactase

●乳糖酶酶活力：10萬U/g 

●乳糖酶顏色和性質：乳糖酶是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖

的溶解度較低，在冷動物制品中容易析出，使得產品帶有顆粒狀結構。

乳糖酶主要用于乳品工業?？墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D變為較甜的、溶解度較大的單糖；使

冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度。在發酵和焙烤工業中，

可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。

 【乳糖酶】包裝和貯存條件：

 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

 2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。