果膠酶 現貨熱銷食品級果膠酶 食品添加劑酶制劑果膠酶 量大從優

【果膠酶簡介】

   別名：果膠酶;聚半乳糖醛酸酶;果膠酶(500U/MG);纖維素酶;中性纖維素酶;果膠酶制

劑;精制果膠酶

   英文名稱：Pectinase

   CAS號：有

性狀：白色至微黃色粉末 

 用途：酶制劑。    

 果膠酶由黑曲霉經發酵精制而得。果膠酶主要用于果蔬加工中分解果膠質從而提高出汁

率，同時可促進果汁澄清，加速果汁過濾速度。飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠

具有良好的作用。