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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
產品熱銷 食品級 果膠酶 優質酶制劑 量大從優
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢
  • 價格: ¥120/公斤
  • 發布日期: 2020-08-05
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 酶制劑
產品規格 25公斤/袋
CAS 果膠酶
酶活力保存率 99%
砷含量 1%
型號 食品級
包裝規格 25公斤
酶活力 30萬
有效物質含量 99%
是否進口
類別 果膠酶
重金屬 1%

產品熱銷 食品級 果膠酶 優質酶制劑 量大從優


【產品簡介】

 

      果膠酶是指分解植物主要成分—果膠質的酶類。果膠酶廣泛分布于高等植物和微生物中,根據其作用底物的不同。

又可分為三類。其中兩類(果膠酯酶和聚半乳糖醛酸酶)存在于高等植物和微生物中,還有一類(果膠裂解酶)存在

于微生物,特別是某些感染植物的致病微生物中。

 

【產品性狀】

 

 產品分為固體、液體兩種劑型

    ? 固體酶為淺黃色粉末,95%過40目篩,水份6%以下

    ? 液體酶為淺棕色液體,無毒塑料瓶裝,每瓶0.25%千克

 酶活力

    固體酶酶活力10000單位/克以上;

    液體酶酶活力5000單位/克以上;

 

【產品用途】

 

     我廠生產的果膠酶產品,適用于蘋果、梨、草莓、獼猴桃、山楂、葡萄、黑加侖、檸檬、芒果等水果的加工,該產

品在果漿處理上,可以提高出汁率和過濾速度,用于果汁澄清上,可以迅速完全地分解果汁中的果膠,具有較好的澄

清作用。