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乳酸亞鐵 食品級 鐵質強化劑 質量保證

中文名稱：乳酸亞鐵

英文名稱：Ferrous lactate

CAS號：5905-52-2

分子式：C6H10FeO6

   本品為外觀呈微綠白色至類黃色結晶性粉末或結晶塊。稍有特殊嗅味，微有甜味。幾乎

不溶于乙醇。

綠白色結晶性粉末或結晶。稍有異臭，略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧

化后變為含正鐵鹽的黃褐色。光照可促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應易

著色。溶于水，成帶綠色的透明液體，呈酸性。幾乎不溶于乙醇。