批發供應菠蘿蛋白酶 食品級 酶制劑 5萬iu/g資質齊全

   ●菠蘿蛋白酶品名：菠蘿蛋白酶、菠蘿酶、鳳梨酶、鳳梨酵素

   ●菠蘿蛋白酶英文：Bromelain

   ●菠蘿蛋白酶CAS號：有

   ●菠蘿蛋白酶酶活力：50萬U/g

●菠蘿蛋白酶顏色和性質：菠蘿蛋白酶為白色至淺棕黃色無定形粉末。菠蘿蛋白酶溶于水

水溶液無色至淡黃色,有時有乳白光,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。屬糖蛋白。菠蘿蛋白酶主

要作用原理是使多肽類水解為低分子量的肽類。菠蘿蛋白酶尚有水解酰胺基鍵和酯類的作用