批發食品級 武漢萬榮 麥芽糖醇 甜味劑 麥芽糖醇

麥芽糖醇可按生產需要適量用于雪糕、冰棍、糕點、果汁（味）型飲料、餅干、面包

醬菜和糖果；用于果汁（味）型飲料，按稀釋倍數的80%加入。 

（1）在食品中的應用   

（2）用于糖果、巧克力生產

可用來制造各種糖果，包括發泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。  

（3）在果汁飲料中的應用  

在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時，添加麥芽糖醇代替一部分砂糖，能使飲料口感

潤滑。  

（4）在冷凍食品中的應用  

冰淇淋中使用麥芽糖醇，能使產品細膩稠和，甜味可口，并延*保存期。 

麥芽糖醇作為食品添加劑，被允許在冷飲、糕點、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中

使用，可按生產需要確定用量