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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
現貨供應 食品級 紅曲紅 食用色素 紅曲紅 批發零售
起訂量 (公斤)價格
1-100160 /公斤
≥100150 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢
  • 發布日期: 2020-08-29
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 著色劑
執行標準 GB
型號 紅曲紅色素
包裝規格 紅曲紅色素
主要著色成分 其他
有效物質含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進口

現貨供應 食品級 紅曲紅 食用色素 紅曲紅 批發零售

●紅曲紅品名:紅曲紅

●紅曲紅英文:Monascus colours,red rice starter

●紅曲紅分子式:C21H22O5

●紅曲紅顏色和性質:紅曲紅是深紫紅色液體或粉末或糊狀物,略帶異臭,紅曲紅不溶于油

脂及非極性溶劑,在pH4.0以下介質中,溶解度降低,紅曲紅易溶于乙醇、丙二醇、丙三

醇及它們的水溶液。

 

紅曲紅已廣泛應用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點)、化妝品等行業

中。尤其是肉腸加工業,紅曲紅對提高產品,效果好 。紅曲紅具有良好的水溶性,可將該

產品按所需用量用水或酒精溶解,然后加人配料中著色。用量可根據所需色調而定。若用

50℃左右的熱水先溶解,可縮短溶解時間。部分產品的用量(以液體培養品為準):肉制品

,50~500mg/kg;冰淇淋,30~120mg/kg;酒類,15~150mg/kg 。

 

【紅曲紅】包裝和貯存條件:

 

    1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

 

    2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。