廠家直銷 食品級 葡萄糖氧化酶 質量保證

中文名稱：葡萄糖氧化酶

     英文名稱：Glucose oxidase（GOD）

     產品類型：酶制劑

葡糖氧化酶（Glucose Oxidase，GOD）是食品工業中一種重要的工業

用酶， 廣泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脫氧、面粉改良、防

止食品褐變等方面， 在食品快速檢測及生物傳感器上也有廣泛應用。

GOD廣泛分布于動植物和微生物體內。由微生物生長繁殖快、來源廣

是生產GOD的主要來源，主要生產菌株為黑曲霉和青霉