量大優惠 食品級 脂肪酶 現貨供應 酶制劑 品質保障 脂肪酶

脂肪酶高產菌株發酵而成的脂肪酶制劑。這種酶用于水解脂類，由甘

油酸三脂到甘油二酯，甘油一脂，自由脂肪酸和甘油。廣泛應用于面

包、面條、饅頭、餅干。 

產品溶解性：固體粉末的有效蛋白質成分在正常用量下能夠迅速完全

的溶于水中。水溶液的渾濁是由于粉末中的不可溶性淀粉引起的。 

適用的pH范圍是5.5-10.5，溫度范圍是30-45℃，最適溫度40℃，最適

PH值8.0～8.5。