脂肪酶 蛋白酶 樣品支付快遞費用 酶制劑 甜味劑 膳食纖維

【應用范圍】

1、食品工業：具有良好的乳化性能。強化面筋網絡，增強面團的穩定和耐發酵

力，蒸煮品質強度提高，增大制品體積。具有增白作用，改善饅頭制品的表皮質

量、內部色澤。能夠改善饅頭制品內部組織結構，提高外觀質地，改善口感。延

長產品的保質期，復蒸效果好。推薦使用量為面條和饅頭3ppm-7ppm。面包10

ppm-15ppm。（面粉中，8萬單位酶活的脂肪酶添加量為5-10g/t）。具體添加量

根據面粉性質及客戶實驗而定。

2、飼料工業：飼料中添加該酶能釋放出短鏈脂肪酸，提高油脂類飼料原料的能量

利用率，增加和改進飼料的風味和香味，改善家畜的食欲。 推薦使用量為原料0.1

‰-1‰。

【貯存條件】

本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。有效期2年。