茶氨酸 食品級 L-茶氨酸 99% 營養強化劑歡迎來電

茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。

茶氨酸是茶葉中的氨基酸，約占游離氨基酸總量的50%以上，占茶葉干重的1%-2%。茶氨

酸為白色針狀體，易溶于水。具有甜味和鮮爽味，是茶葉的滋味的組分。日本人常用遮蔭

的方法來提高茶葉中茶氨酸的含量，以增進茶葉的鮮爽味。

 L-茶氨酸-----白色結晶粉末，無臭，有甜酸味。