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食品級 單雙甘油脂肪酸酯 單甘脂 食品級 乳化劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥28 /公斤
- ≥1000￥10 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢
- 發布日期： 2020-09-07
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
食品級 單雙甘油脂肪酸酯 單甘脂 食品級 乳化劑
中文名：單硬脂酸甘油酯
外文名：Glyceryl Monostearate
別 名：單甘油酯
用 途：乳化劑
| 分子式: | C21H42O4 |
| 分子量: | 358.56 |
| 密度: | 0.958 g/cm |
| 沸點: | 476.9 °C at 760 mmHg |
| 熔點: | 78-81 °C |
| 閃點: | 151.9 °C |
單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑；化妝品及醫藥膏劑中用作乳化劑。白色蠟狀
薄片或珠粒固體，不溶于水，與熱水經強烈振蕩混合可分散于水中。
性狀 白色蠟狀薄片或珠粒固體，不溶于水，與熱水經強烈振蕩混合可分散于水中，為油
包水型乳化劑。能溶于熱的有機溶劑乙醇、苯、丙酮以及礦物油和固定油中。凝固點不
低于54℃
