單甘脂食品級海棠牌單甘酯蒸餾單雙甘油脂肪酸脂乳化劑

別名：單硬脂酸甘油酯(工業品);二羥基丙基十八烷酸酯;(GMS);單甘脂;單硬脂酸

甘油酯、（單甘酯）;甘油單硬酯酸酯;單硬脂酸甘油酯;甘油酰-1-單硬脂酸

英文名稱：Monostearin

CAS號：有

【蒸餾單硬脂酸甘油酯性狀】

單硬脂酸甘油酯為白色蠟狀薄片或珠粒固體，不溶于水，與熱水經強烈振蕩混合

可分散于水中，為油包水型乳化劑。單硬脂酸甘油酯能溶于熱的有機溶劑乙醇

苯、丙酮以及礦物油和固定油中。凝固點不低于54℃。