食品級  三聚磷酸鈉 三磷酸鈉 三磷酸五鈉 1kg起售 量大從優

其他使用參考：用于火腿罐頭，在適當條件下有利于產品質量的提高，如成品形

態完整、色澤好、肉質柔嫩、容易切片、切面有光澤。三聚磷酸鈉用于火腿原料

肉的腌制，每l00kg肉加3號混合鹽(精鹽91.65%、砂糖8%、亞硝酸鈉0.35%)2.2kg

、三聚磷酸鈉85g，充分攪拌均勻，在0~4℃冷庫中腌制48~72h，效果良好。用于

蠶豆罐頭生產，可使豆皮軟化。許多果蔬有堅韌的外皮，隨著果蔬的成熟，外皮

愈加堅韌。在果蔬加工熱燙或浸泡用水中，加入聚磷酸鹽，可絡合鈣，從而降低

外皮的堅韌度性能： 白色粉末 , 熔點 622 ℃ , 易溶于水 , 對鈣鎂等金屬離子有顯著的螯

合能力，能軟化

硬水 , 使懸浮液變成溶液 , 有弱堿性 , 無腐蝕性 , 是一種無機物表面活性劑 , 對潤滑油和脂

肪有強烈的乳化作用 , 堆密度通常分為低密度 0.35-0.5g/cm3 , 中密度 0.51-0.65g/cm 3 , 高

密度 0.66-0.9g/cm3。
 
用途： 油漆 , 高齡土 , 氧化鎂 , 碳酸鈣鉆井泥漿等懸浮液處理的有效散劑 ; 造紙用作防油污

劑 ; 食品工業中用于罐頭 , 果汁飲料 , 奶制品 , 豆乳等