面條 餃子改良劑增筋 耐煮保色增味一公斤起訂

 使用方法；把強筋王直接撒入面粉中或者溶于水中和面就可。
而把增筋劑加入水中，經過攪拌形成乳濁液，然后和面效好。

使用量增筋劑在各種面制品中的使用參考表

名 稱添加量
1袋面粉（50斤）的使用量面條類千分之二50克
饅頭、包子千分之一25克
拉面、燴面千分之一點五35克
刀削面千分之三75克
餃子、餛飩皮千分之二50克 使用范圍：面條、餃子皮、餛飩、拉面、燴面等生濕面制品。

  使用方法及用量：按面粉用量的0.1-0.3%，視品種不同適當增減其用量。使用時先與面

產品名稱：美白改良劑

規格:500g/袋，10公斤/箱（20袋）

配料：黃原膠2%、硬脂酰乳酸鈣1%、a-淀粉酶0.4%、木聚糖酶0.4%脂肪酶0.2%；輔料

食用玉米淀粉。

粉及其它物料混勻后，再加水和面或直接加入水中攪拌均勻后使用。

  貯存條件：防潮防熱，置于陰涼干燥處常溫密封保存。