烤餅專家 食品添加劑 燒餅面餅專用改良劑 1KG起訂

燒餅伴侶 饅頭改良劑

適用于燒餅、大餅、馕餅等發酵面制品

使用量：面粉用量的0.3-0.5%
使用量：面粉用量的1%
饅頭（燒餅）改良劑的功能
（1）饅頭（燒餅）外觀的白度和光亮度；
（2）增加饅頭體積，使饅頭（燒餅）飽滿；
（3）使饅頭（燒餅）的質構均勻、組織細膩，成品松軟有彈性；
（4）延 饅頭（燒餅）的保鮮期，復蒸好；
（5）面團的操作性能和發酵穩定性。