玉米雜糧面條增筋劑 面條改良劑 食品添加劑

用法;直接摻與面粉中，攪拌均勻加水調和即可。
【作用功能】1.能顯著提高糕點的持水能力，防止糕點在儲存期間因

失水而發生干燥、崩裂、掉渣的現象。
2.可以持久保持糕點的天然色澤，防止糕點發生氧化現象，延長糕點

的保質期。
3.改善糕點的口感，使糕點顏色好看，口味醇香，增加產品的附加值

提高客戶的經濟效益。[產品用量]： 手工面條、機制面條、餛飩皮、餃子皮

掛面、燴面、拉面   用量

為：0.1-0.3%

蛋糕、燒餅、面包、餅干、饅頭   用量為：0.05-0.1%

米線、米粉、涼皮、搟面皮、粉絲、粉條等方便米面制品用量為：0.2-0.4%

★速凍餃子、湯圓、饅頭、包子等速凍米面制品   (改善制品抗凍性、減少破塤率

改善組織結構、防止凍裂，使制品表皮更光滑、口感更勁道)

[使用方法] ：與面粉均勻混合后使用；溶解水中攪拌至液體成乳濁液后，靜止片

刻加入干粉（淀粉或面粉）使用

速凍餃子、湯圓、饅頭、包子等速凍米面制品   用量為0.2-0.4%

[產品規格]：1kg/25袋