產品展廳
涼皮王改良劑/粉條拉皮改良/涼皮精/米皮拉皮/腐竹/增筋量
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥35 /公斤
- 25-1000¥30 /公斤
- ≥1000¥16 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 湖北武漢
- 發布日期: 2020-09-10
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 改良劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
涼皮王改良劑/粉條拉皮改良/涼皮精/米皮拉皮/腐竹/增筋量
產品名稱:復配乳化增稠劑
商品名稱:涼皮王
主要成分:
蔗糖脂肪酸酯(40%)單、雙甘油酯脂肪酯(35%),黃原膠(15%)
食用玉米淀粉(10%)。
【使用量)建議添加量為2-5g/kg(以干粉計算例如10公斤,干粉添加
量為20g-50g)
【主要功能】采用本品制作的方便面涼皮(相對潔白)、釀皮、非發
酵自熟面皮、卷饃、涼皮等制品口感筋道爽滑、色澤潔白,不易斷裂
防止脫水老化變硬、提高出品率。
【使用范圍】小麥粉及其制品.用于掛面,涼皮,米皮,水餃皮,餛
飩皮。也可用于,紅薯,馬鈴薯,玉米,米線,燕麥多種粉制品。