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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
涼皮王改良劑/粉條拉皮改良/涼皮精/米皮拉皮/腐竹萬榮
起訂量 (公斤)價格
1-2535 /公斤
25-100030 /公斤
≥100016 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 湖北武漢
  • 發布日期: 2020-09-10
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 改良劑
貨號 食品級
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

涼皮王改良劑/粉條拉皮改良/涼皮精/米皮拉皮/腐竹萬榮

涼皮粉皮增筋劑(晶瑩透亮、韌性好,口感佳)
產品特點:
本品采用天然植物纖維,高分子交聯劑、以及多種對人體有益的微量元素復合而成。采用本品制作的涼皮口感筋道,光滑,柔

軟,潔白,透明。
 法:
將本品用80℃的溫水溶解,再加入到大米或淀粉中。
 量:
淀粉總質量的千分之三左右
制作過程:
1.
和面洗面筋(或直接用小麥淀粉替代)
2.
調糊:待上部澄清瀝出清水,再將精鹽50-100克,涼皮增筋劑25-40克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中,打攪均勻后

靜置30分鐘左右即可制作涼皮。