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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
涼皮王涼皮專用增筋,增稠,做涼皮專用,有彈性
起訂量 (公斤)價格
1-2535 /公斤
25-100030 /公斤
≥100016 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 湖北武漢
  • 發布日期: 2020-09-10
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 改良劑
貨號 食品級
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

涼皮王涼皮專用增筋,增稠,做涼皮專用,有彈性


名稱

 用量

 用法

 效果

涼皮

 每kg添加本品10克左右

 用溫開水充分溶解后加入,攪拌均勻即可

 顯著提高涼皮的筋度,不粘不碎,增加穩定性

涼粉

  每kg添加本品8克左右

 用溫開水充分溶解后加入,攪拌均勻即可

 顯著提高涼粉的筋度,可有效保護面粉中的蛋白質不流失

粉條

  每kg添加本品6—8克

 取一定量的淀粉與本品充分混合后,加入全部淀粉中即可

 顯著提高粉條的筋度,耐煮、不斷條、不糊湯、富有彈性

米線

  每kg添加本品7克左右

 取一定量的米粉與本品充分混合后,加入全部淀粉中即可

 增加米線的柔韌性、可塑性、耐煮不斷

米皮

  每kg添加本品10克

 用溫開水充分溶解后加入,攪拌均勻即可

 提高米皮的可塑性、營養物質不流失、口感滑爽

面皮

  每kg添加本品6克

 用溫開水充分溶解后加入,攪拌均勻即可

 顯著提高面皮的筋度、不裂、防褐變、增加面粉的可利用率

腐竹

  每kg添加本品12克左右

 用溫開水充分溶解后加入,攪拌均勻即可

 增加腐竹的柔韌性、可塑性、耐泡不斷