批發芝麻球改良劑 麻圓膨松劑 空心麻球麻團 麻圓改良劑

參考配方：糯米粉1000克、白糖35克、麻團改良劑10克、水700克左右。

先靜放下醒發30分鐘）分成若干小份，揉圓，放入裝有芝麻的

盤子里滾動著裹上一層白芝麻，裹好以后拿起來用手輕輕按壓一下，這樣在制作

過程中芝麻不容易脫落。

3：起鍋開小火熱油，不需要太熱，當手放在油面上的時候能感覺到一點點熱氣就

可以了，這時候

5：芝麻球慢慢變圓，并且膨脹得越來越大。芝麻球的外皮變得薄而金黃，甚至可

以很清楚的看到空心。這時候就可以了。（這時候芝麻球為剛下鍋的時候的三杯

大左右）

6：炸好的芝麻球出鍋控油即可，吃不完的待涼后裝入密封罐里保存。