產品展廳
批發供應 麻團改良劑 食品級 空心芝麻球改良劑 量大從優萬榮
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥45 /公斤
- ≥25¥42 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 湖北武漢
- 發布日期: 2020-09-12
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 改良劑 |
貨號 | 見包裝 |
CAS | 9000-40-2 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1公斤/袋 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
批發供應 麻團改良劑 食品級 空心芝麻球改良劑 量大從優萬榮
產品用途:
芝麻球改良劑
1.增加芝麻球的口感,入口軟糯爽口而不粘牙,筋而
不硬。
2.增加芝麻球的操作性,可以用涼水和面,可以用高
速機生產,適用于高速機生產。
3.增大芝麻球體積,使炸制不開裂,大大提高生產效
率,降低成本。
4.增加芝麻球的外觀,使芝麻球顏色金黃,外焦里嫩。
5.手工麻團40克面團可炸制直徑7-9公分,組織結構
如海綿網狀,白皙 ,口感酥脆,放涼。
使用方法:將本品直接加入米粉中拌勻和面即可。
▲添 加 量:1%
參考配方:糯米粉1000克、白糖35克、麻團改良劑10克
水700克左右。
先用水把白糖化開,加入糯米粉。也可把添加劑與糖一
塊溶解后加入糯米粉混勻即可。
1.用開水泡化白糖(白糖的量依據自己的接受程度
而定),待糖水溫熱時緩緩加入糯米粉中,邊加邊攪拌
揉成較軟的粉團。