現貨熱銷 食品級 著色劑 赤蘚紅 食用色素 水溶性色素 赤蘚紅

產品簡介：

       赤蘚紅（Erythrosine）又稱赤蘚紅B鈉鹽（Erythrosin B sodium salt），是由

熒光黃經碘化后，利用現代的生物技術制成的食用合成色素

       赤蘚紅為紅褐色顆?；蚍勰钗镔|、無臭，易溶于水，水溶液為紅色，對氧

熱、氧化還原劑的耐受性好，染著力強，但耐酸及耐光性差，吸濕性差，在pH<

4.5的條件下，形成不溶性的黃棕色沉淀，堿性時產生紅色沉淀。主要用于飲料

配制酒和糖果、焙烤食品等。

       該品可單獨使用或與其他食用色素配合，用于糕點；農產水產加工品（櫻桃

魚糕；針錦八寶醬菜）等多種食品。中國食品添加劑使用衛生標準（GB2760-86）

規定，赤鮮紅在食品中使用量為不超過0.05g/kg。