供應 赤鮮紅色素食品添加劑 赤蘚紅 水溶性色素 食品級量大優惠

●赤蘚紅品名：赤蘚紅、櫻桃紅、四碘熒光素、食品色素3號

   ●赤蘚紅英文：Erythrosine

   ●赤蘚紅分子式：C20H6I4Na2O5·H2O

   ●赤蘚紅顏色和性質：赤蘚紅為紅褐色顆?；蚍勰钗镔|、無臭，易溶于水

赤蘚紅水溶液為紅色，對氧、熱、氧化還原劑的耐受性好，染著力強，但耐酸

及耐光性差，吸濕性差，在pH<4.5的條件下，形成不溶性的黃棕色沉淀，堿性

時產生紅色沉淀。

    赤蘚紅可單獨使用或與其他食用色素配合，用于糕點；農產水產加工品（櫻

桃；魚糕；針錦八寶醬菜）等多種食品。食品添加劑使用衛生標準（GB2760-86）

規定，赤鮮紅在食品中使用量為0.05g/kg。在需高溫焙烤食品和堿性及中性食品

中著色力較其他合成色素強。

【使用限量】：《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）規定：
用于調味醬時較大使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁

（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、青梅使用量0.05g/kg；

用于紅綠絲、染色櫻桃（系裝飾用），用量0.10g/kg。

【備注】：同一色澤的色素如混合使用時，其用量不得超過單一色素允許量

固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產品的稀釋倍數加入。

  【赤蘚紅】包裝和貯存條件：

    1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

    2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。