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L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產廠家 L-抗壞血酸棕櫚酸酯批發價格

一、簡介

【產品名稱】：L-抗壞血酰棕櫚酸酯

【化學名稱】:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,

【別   名】：維生素C棕櫚酸酯

二、性狀

性狀：白色或黃白色粉末

三、用途

 抗壞血酸棕櫚酸酯,可作抗氧化劑，可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氫化植物油，大使用量為0.2g/kg

脂肪、油和乳化脂肪制品，氫化植物油，方便米面制品，面包，嬰兒配方食品，幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品。

1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化劑溶液，然后按比例添加到食品中。

2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。

使用量:

1.嬰兒配方食品:按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.01g/kg;

2.幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品:按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.05g/kg;

3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品總量計，添加量不超過0.2g/kg;

4. 其他:本品作營養強化劑時酌量使用。