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尼泊金乙酯鈉價格 尼泊金乙酯鈉廠家價格

1.簡介

中文名稱: 尼泊金乙酯鈉鹽
中文同義詞: 尼泊金乙脂鈉鹽;對羥基苯甲酸乙酯鈉鹽;4-羥基苯甲酸乙酯鈉鹽;羥苯乙酯鈉;尼泊金乙酯鈉鹽;對羥基苯甲酸乙酯鈉(尼泊金乙酯鈉);對羥基苯甲酸乙酯鈉鹽(4-羥基苯甲酸乙酯鈉鹽、尼泊金乙酯鈉鹽、羥苯乙酯鈉)
英文名稱: p-Hydroxybenzoic acid ethyl ester sodium salt
CAS號: 35285-68-8
分子式: C9H9NaO3
分子量: 188.16
EINECS號: 252-487-6

2.性狀

對羥基苯甲酸乙酯是對化工、食品和飼料添加劑、食品添加劑、防腐劑等作用。該藥品為白色、晶狀、幾乎無臭的粉末。味微苦、灼麻。幾乎不溶于冷水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮或丙二醇等。

3.用途

我國主要使用對羥基苯甲酸乙酯和丙酯。日本使用多的是對羥基苯甲酸丁酯。尼泊金酯類防腐機理是：破壞微生物的細胞膜，使細胞內的蛋白質變性，并能抑制細胞的呼吸酶系的活性。尼泊金酯的*活性成分主要是分子態起作用，由于其分子中內的羥基已被酯化，不再電離，PH值為8時仍有60%的分子存在。因此尼泊金酯在PH4—8時的范圍內均有良好的效果。不隨PH值的變化而變化，性能穩定且毒性低于苯甲酸。是一種廣譜型防腐劑。 由于尼泊金酯類難溶于水，所以使用時先溶于乙醇中。為更好地發揮防腐劑作用， 將兩種以上的該酯類混合使用。對羥基苯甲酸乙酯一般用于水果飲料中，對羥基苯甲酸丙酯一般用于水果飲料中。