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低聚甘露糖70% 食品原料魔芋提取物 低聚甘露糖

中文名稱: 低聚甘露糖

拉丁名稱: Mannan oligosaccharide

基本信息: 來源:魔芋粉
分子式：C6H10O5）n，n為2-10
分子量：342.3-1639.44

生產工藝簡述: 以魔芋粉為原料,經半纖維素酶酶解、分離、提純生產而成。

食用量: ≤1.5克/天

性狀：乳白色或淡黃色粉末（或粘稠液體）

規格：低聚甘露糖（甘露二糖-甘露十糖）含量（以干基計）( g/100g)：≥85

甘露二糖-甘露六糖含量（以干基計）( g/100g)

灰分( g/100g)：≤5

pH：5.0-8.0