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人參提取物 人參濃縮粉 獨立鋁箔包裝 廠家包郵谷朊粉又稱活性面筋粉、

【中文名稱】：人參皂甙

【英文名稱】：Ginseng extract

【產品來源】：本品為五加科植物人參 Panax ginseng CA Mey. 的干燥根提取物。

【產品規格】：人參總皂甙≥80％（UV檢測）

【產品外觀】：類白色精細粉末

【保存】本品為棕褐色或棕黃色粉末，易吸濕,易溶于水

【重金屬指標】As<0.3ppm Cd<0.5ppm Pb<1.0ppm Hg<0.2ppm

是一種優良的面團改良劑。其廣泛用于面包、面 條、方便面的生產，也可用與肉類制品中作為保水劑，同時也是高檔水產飼料的基 礎原料，并且在各種保健食品的嬰幼兒食品生產中，添加1-2%的谷朊粉作為蛋白 添加物。