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廠家大量供應結晶果糖甜味劑含量99%品質保證

果糖的溶解吸熱很大，入口后從口腔中吸收熱量多，因此會給人冰涼的感覺。

果糖的這種特性很適用與清涼飲料，碳酸飲料，果酒中，用果糖(高果糖漿)配制的汽水、飲料。在

飲料中用果糖作甜味劑，在口感上可以提高飲料。 

果糖還具有良好的吸濕性。在糖類中，果糖有吸濕性。

果糖良好的吸濕性使它可用于需要保濕的食：如面包，糕點，糖果的加工。

在糖果中應用果糖，可防止結晶和返砂，特別適用于高級糖果、巧克力。

在面包，糕點中使用果糖，可使糕點質地松軟、久貯不干、保鮮性能優良，可*產品檔次

和延長貨架保存期。

此外，果糖是單糖、易于酵母利用、發酵速度快, 果糖受熱易分解,易與氨基酸發生焦化反應，因

此果糖應用于焙烤食品（如面包）時，不僅可達到松軟可口的效果，還能增加表層黃亮色澤和濃

郁的焦香味。

果糖的吸濕性使它還可作為化妝品、煙草的保濕劑。