伽馬/γ-氨基丁酸 食品級 營養補充劑 γ-氨基丁酸 質量保證

英文名:γ－aminobutyric acid (GABA)

化學名稱: 4-氨基丁酸

別名: γ-氨基丁酸， 氨酪酸，哌啶酸。

分子式: C4H9NO2

分子量: 103.1

CAS：56-12-2

白色片狀或針狀結晶；微嗅，具有潮解性；易溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于冷乙醇、乙醚和苯；

γ-氨基丁酸可廣泛應用于食品、方便食品、烘焙食品、運動食品配料中。糖漿、飲料、面包、餅

干、巧克力糖等產品 。