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L-乳酸鈣也是飼料添加劑，可增加牛奶產量，降低雞蛋破殼率，促進幼畜生長。用途：營養增補劑、酸度調節劑、抗氧化劑、乳化劑、穩定劑和凝固劑、增稠劑。限量: 1、依據GB2760、GB14880-94和ADI標準2、FAO/WHO(1984)果醬和果凍，橘皮果凍，使PH值保持在2.8～3.5，200 mg/kg(以Ca計);番茄罐頭，800 mg/kg(丁狀或片狀)，450 mg/kg(整裝)(以Ca計);葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐頭350 mg/kg(以Ca計)，酸黃瓜250 mg/kg;冷飲、食用酪蛋白酸鹽，按GMP。3、作為鈣的強化劑，可用于面包、其他糖食制品、小麥粉、調制奶粉、豆腐、發酵豆腐、腌菜等。