熱銷 赤蘚糖醇 食品級 低熱量甜味劑 赤蘚糖醇 含量99%

中文名：赤蘚糖醇

外文名：meso-Erythritol
CAS號：149-32-6
分子式：C4H10O4
分子量：122.12
純度：>99.0%

熔點：118-120 °C(lit.)

沸點：329-331 °C(lit.)
密度：1,451 g/cm3
閃點：329-331°C

性狀:白色結晶，微甜，有清涼感。發熱量低。溶于水，因溶解度較低（與蔗糖相比）

易結晶，適于需蔗糖口感的食品。

赤蘚糖醇:可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、飲料、糖果等。