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聚葡萄糖 甜味劑 品類齊全 高含量 品質保證 廠家直銷

【產品簡介】 

中文名稱：聚葡萄糖

中文別名：聚右旋糖

英文名稱：Polydextrose

英文別名 Poly-D-glucose

聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纖維的別名。為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%

水溶液的PH值為2.5-7.0，無特別味，是一種具有保健功用性的食物組分，可以彌補人體所需的水溶性膳食纖

維。進入人體消化系統后，發作特別的生理代謝功用，然后防治便秘，脂肪沉積。

色澤：乳白色或淺黃色

形狀：顆粒狀

氣味：具有本品特有的氣味，無異味

滋味酸、甜適口

聚葡萄糖（%）≥90

水分（%）≤4.0

溶解度（%）≥90

灼燒殘渣90%≤0.3

聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和檸檬酸為原料，按特定比例調配加熱成熔融態混合物后，經真空縮聚而成的一

種D-葡萄糖多聚體。聚葡萄糖為D-葡萄糖無規則縮聚物，以1，6-糖苷鍵結合為主，平均分子量約3200，極限

分子量小于22000。平均聚合度20。