現貨供應益生元葡萄糖食品級水溶膳食纖維聚葡萄糖

聚葡萄糖（polydextrose)是水溶性膳食纖維的別名。為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為

2.5－7.0，無特殊味，是一種具有保健功能性的食品組分，可以補充人體所需的水溶性膳食纖維。

質量標準

項目標準　

色澤：乳白色或淺黃色　

形狀：顆粒狀　

氣味：具有本品特有的氣味，無異味　

滋味酸、甜適口　

聚葡萄糖（%）≥90

水分（%）≤4.0

溶解度（%）≥90

灼燒殘渣90%≤0.3

5－羥基糠醛，（以干燥品無灰分計，%）≤0.1

葡萄糖（%）≤4.0

山梨糖醇（%）≤2.0

砷（以As計，mg/Kg）≤0.5

鉛（以Pb計，mg/Kg）≤0.5

菌落總數，cfu/g≤1000

大腸菌群，M*/100g≤40

霉菌，cfu/g≤25

酵母，cfu/g≤25

致病菌（指腸道致病菌和致病性球菌）不得檢出