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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 5328-37-0 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
批發阿拉伯糖 食品級L-阿拉伯糖甜味劑包裝 1kg/袋量大優惠
L-阿拉伯糖,又稱樹膠醛糖、果膠糖;是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其
他單糖結合,以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維 素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性
高。L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑, 健康食品 添加劑。L-阿拉伯糖代表性的生理作用是有選擇性地影響
小腸二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶,從而抑制蔗糖的吸收。
外 觀:白色至灰白色結晶粉末,其晶體為正交晶系。
溶解性:溶于水,不溶于乙醇和乙醚
在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結合,以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維 素
果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。
L-阿拉伯糖廣泛存在于水果、粗糧皮殼中,人類食用它時間已有幾千年歷史,的重要功能糖。
在食品方面,達盛安賽蜜的穩定性好、口味適應,是生產軟飲料的*甜味劑,此外還可用于烘烤產品、糕點
固體飲料、糖果、果醬、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子凍、布丁及餐桌甜味劑等。
在醫藥方面,用于糖漿制劑、糖衣片、苦藥掩蔽劑等。
L-阿拉伯糖是香精香料合成的理想中間體;
L-阿拉伯糖作為藥物合成的中間體;